{"id":13551,"date":"2014-01-30T11:47:29","date_gmt":"2014-01-30T10:47:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.digitaldocument.it\/?p=13551"},"modified":"2014-02-03T11:55:42","modified_gmt":"2014-02-03T10:55:42","slug":"etichette-alimentari-facciamo-il-punto-sulla-normativa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.digitaldocument.it\/index.php\/2014\/01\/30\/etichette-alimentari-facciamo-il-punto-sulla-normativa\/","title":{"rendered":"Etichette alimentari, facciamo il punto sulla normativa"},"content":{"rendered":"<p>Stampatori di etichette alimentari segnatevelo in agenda: avete tempo fino a dicembre 2014 per adattarvi al <strong>nuovo regolamento europeo<\/strong> 1169\/2011 che entrer\u00e0 in vigore nel dicembre 2014 e che prevede la fornitura obbligatoria ai consumatori delle informazioni sugli alimenti. Finalit\u00e0: proteggere la salute del consumatore e lasciare a quest\u2019ultimo la possibilit\u00e0 di fare una scelta pi\u00f9 consapevole.<\/p>\n<p>Secondo il regolamento, infatti, la redazione di un\u2019etichetta dovr\u00e0 essere basata su criteri di assoluta trasparenza per la salvaguardia della salute dei consumatori. L\u2019etichetta dovr\u00e0 essere apposta nella parte anteriore della confezione o in posizione comunque ben visibile e non in parti marginali del prodotto.<\/p>\n<p>Molti stampatori si sono, nel corso degli ultimi mesi, gi\u00e0 adattati a questa normativa. Una rivoluzione dunque gi\u00e0 scattata che per\u00f2 ha bisogno di pi\u00f9 di un\u2019istruzione per l\u2019uso, dato che in questo momento sul mercato coesistono vecchie e nuove regole, con il rischio che il consumatore faccia confusione.<\/p>\n<p><b>Le novit\u00e0 del regolamento <\/b><br \/>\nEcco il sintesi tutte le novit\u00e0 previste per le etichette alimentari sulla base del nuovo regolamento:<\/p>\n<ul>\n<li>Tabella con dichiarazione nutrizionale obbligatoria.<\/li>\n<li>Indicazione sulla presenza di allergeni con evidenziazione ( per essere individuata facilmente dai consumatori). Questa particolare informazione \u00e8 valida anche per i cibi non imballati ( come quelli dei ristoranti o delle mense)<\/li>\n<li>Etichette pi\u00f9 leggibili: con dimensione minima di caratteri tipografici non inferiore a 1,2 mm oppure 0,9 mm se le confezioni presentano una superficie inferiore a 80 cm2. In caso di confezione con superficie inferiore a 10 cm2, l\u2019etichetta potr\u00e0 riportare solo le informazioni principali.<\/li>\n<li>Data di scadenza: che dovr\u00e0 essere riportata, oltre che sulla scatola, anche sull\u2019incarto interno del cibo.<\/li>\n<li>Divieto di fornire informazioni fuorvianti sulle confezioni. Aspetto, descrizione e presentazione grafica dovranno essere il pi\u00f9 comprensibili possibile.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Resta inteso che tutte le etichette dovranno riportare, come gi\u00e0 accade. Denominazione degli alimenti; elenco degli ingredienti e relativa quantit\u00e0; scadenza e termini di conservazione; nome e ragione sociale dell\u2019operatore che commercializza il bene; Paese d\u2019origine; istruzioni per l\u2019uso e volume alcolometrico solo in caso di prodotti contenenti pi\u00f9 dell\u20191,2% di alcol.<\/p>\n<p><b>Anche per gli acquisti online<\/b><br \/>\nLe regole valgono anche per gli alimenti venduti online, dove tutte le informazioni obbligatorie in etichetta (salvo scadenza e lotto) dovranno essere rese disponibili all\u2019utente sin dalla fase della scelta, prima della conclusione dell\u2019acquisto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Stampatori di etichette alimentari segnatevelo in agenda: avete tempo fino a dicembre 2014 per adattarvi al nuovo regolamento europeo 1169\/2011 che entrer\u00e0 in vigore nel dicembre 2014 e che prevede&hellip; <span class=\"read-more-span\"><a href=\"https:\/\/www.digitaldocument.it\/index.php\/2014\/01\/30\/etichette-alimentari-facciamo-il-punto-sulla-normativa\/\" class=\"more-link\">Continua a leggere<span class=\"screen-reader-text\"> &#8220;Etichette alimentari, facciamo il punto sulla normativa&#8221;<\/span> <span class=\"genericon genericon-next\" aria-hidden=\"true\"><\/span><\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":13552,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[3414,1373,1840,306,642],"class_list":["post-13551","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-printing","tag-etichette-alimentari","tag-labelling","tag-normative","tag-stampatori","tag-ultime"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.digitaldocument.it\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/etichette-alimenti.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.digitaldocument.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13551","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.digitaldocument.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.digitaldocument.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.digitaldocument.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.digitaldocument.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13551"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.digitaldocument.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13551\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.digitaldocument.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13552"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.digitaldocument.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13551"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.digitaldocument.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13551"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.digitaldocument.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13551"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}